עמוד הבית > חדשות ואירועים > חדשות English
מבצעים |
 יקבי כרמל השיקו סדרת יינות יוקרתית למסעדות וחנויות יין. השקה זו מהווה את המהלך הראשון של ההנהלה החדשה, בראשותה של המנכ"לית דליה זוננפלד-מנדלמן, וזאת כחלק מתכניות הצמיחה של היקב. השקת הסדרה החדשה, העונה לשם: Carmel Vineyards תלווה בהשקה שיווקית של כ-1.5 מיליון ש"ח.

הסדרה החדשה מיועדת ללקוחות חובבי היין, הנוהגים לרכוש יין בחנויות המתמחות לצריכה ביתית, ולשתות יין איכותי במסעדות המנהלות תפריטי יין מקצועיים.

 הסדרה כוללת ארבעה יינות לבנים וארבעה יינות אדומים במגוון זנים רחב, שמתאים לכל סגנון וטעם, עם דגש על זנים שמתאימים לאזור ים תיכוני. סדרת הפרימיום Carmel Vineyards מצטרפת ליינות הדגל של יקבי כרמל Limited Edition ו- Mediterranean וסדרת הסופר פרימיום Carmel Single Vineyards.

 דליה זוננפלד-מנדלמן, מנכ"לית יקבי כרמל, מסבירה כי מהפכת האיכות המתרחשת ביקבי כרמל בעשור האחרון השפיעה על שדרוג האיכות בתעשיית היין כולה. "כיקב המוביל את קטגוריית היין בישראל אנו שואפים להמשיך ולפתח את תרבות היין הישראלית ולתרום להגדלת הצריכה, וזאת על ידי יצירת הצעות ערך לצרכן, העמקת הפעילות בערוצי המכירה עם דגש על חנויות יין מתמחות ומסעדות ופיתוח תיירות היין של היקבים".

 יינות לבנים:

סוביניון בלאן   |  צפון הגולן

סוביניון בלאן Vineyards Carmel, יין לבן יבש, שהופק מענבים שגדלו בכרמים נבחרים באזור צפון הגולן שברמת הגולן. צפון הגולן נחשב לאחד מתתי האזורים האיכותיים ביותר ברמת הגולן. כרמי צפון הגולן נטועים על רמה בגובה 850 מטר צפונית לצומת האמיר (ווסט) בצפון הגולן.

היין בעל גוון ירקרק. מתאפיין בניחוחות טרופיים בשילוב רמזים של עשב טרי, חזרזר (Gooseberry) ומינרלים. היין בעל גוף קל עד בינוני וחמיצות הדרית מרעננת.

 גוורצטרמינר  |  מרום הגליל

גוורצטרמינר Vineyards Carmel, יין לבן חצי יבש, שהופק מענבים שגדלו בכרמים נבחרים באזור מרום הגליל שבגליל העליון. מרום הגליל נחשב לתת האזור האיכותי ביותר בגליל העליון. האזור גבוה וקר, הכרמים נטועים בגבהים שבין 780 ל–850 מטר מעל פני הים.

היין בעל גוון זהוב ירקרק. גוורצטרמינר אלזאסי קלאסי עם ניחוחות פירות טרופיים מפתים, ליצ'י, ורדים ואגסים עסיסיים. היין בעל גוף בינוני עד מלא וחומציות מאוזנת. בסיומת הטעימה הפרי ממשיך.

 עוד שני יינות לבנים יתווספו במהלך החודשים הקרובים, ויונייה ושרדונה.

 יינות אדומים:

 קברנה פרנק  |  עמק קדש

קברנה פרנק Vineyards Carmel, יין אדום יבש, שהופק מענבים שגדלו בכרמים נבחרים באזור עמק קדש שבגליל העליון. עמק קדש נחשב לאחד מתתי האזורים האיכותיים ביותר בגליל העליון. הכרמים נטועים בחלקו הצפוני של עמק קדש.

היין בעל גוון ארגמן עמוק ויפה. ניחוחות פרי יער אדום צעיר ועסיסי המשתלבים עם ריח פלפל ירוק, סיגליות ועלי טבק. יין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

מחיר: 80 שקלים.

 קריניאן Old Vines  |  עין תות

קריניאן Old Vines מסדרת Vineyards Carmel, יין אדום יבש, שהופק מענבים שגדלו בכרמים נבחרים באזור עין תות שבדרום הר הכרמל. עין תות נחשב לתת האזור האיכותי ביותר באזור שומרון. גפן יין גדלה באזור עין תות ברציפות משלהי המאה ה–19. גפני הקריניאן באזור זה בוגרות, בנות 40 שנה.

היין בעל גוון ארגמן עמוק. ניחוחות בשלים וטריים של פרי עסיסי, עם רמזים לעשבי תבלין ים תיכוניים. הפרי והתבלינים ממשיכים גם לפה. יין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת עם הרבה פרי.

מחיר: 90 שקלים.

 קברנה סוביניון  |  מרום הגליל

קברנה סוביניון מסדרת Carmel Vineyards, יין אדום יבש, שהופק מענבים שגדלו בכרמים נבחרים באזור מרום הגליל שבגליל העליון. מרום הגליל נחשב לתת האזור האיכותי ביותר בגליל העליון. מרום הגליל נחשב לתת האזור האיכותי ביותר בגליל העליון. האזור גבוה וקר, הכרמים נטועים בגבהים שבין 600 ל-850 מטר מעל פני הים.

היין בעל גוון ארגמן עמוק. קברנה סוביניון קלאסי עם ניחוחות של קסיס, מנטה ואקליפטוס. מאוד רענן, פרי עסיסי חמצמץ ומאוד נעים בפה. יין בעל גוף בינוני ומעודן יחסית וסיומת ארוכה ומאוזנת.

מחיר: 80 שקלים.

 פטיט סירה Old Vines  |  עדולם

פטיט סירה Old Vines מסדרת Carmel Vineyards, יין אדום יבש, שהופק מענבים שגדלו בכרמים נבחרים באזור עדולם שבהרי יהודה. עדולם נחשב לתת האזור האיכותי ביותר באזור הרי יהודה. אזור עדולם הוא אזור משופע בגבעות, עם עמקים פנימיים יבשים וקרירים בגובה כ–250 מטר מעל פני הים. גפני פטיט סירה באזור זה בוגרות, בנות 40 שנה.

היין בעל גוון ארגמן עמוק וכהה. ניחוחות עשירים של פטל שחור בשל, שממשיכים גם לפה עם רמזים של לקריץ, לצד טאנינים ברורים ולעיסים. יין נקי, בעל גוף מלא, גדוש ומרוכז וסיומת ארוכה ומאוזנת.

מחיר: 90 שקלים.

 להשיג במסעדות נבחרות ובחנויות יין.